2008年09月18日

福寿堂秀信の「水の面」

2006年7月26日に購入。
福寿堂秀信の「水の面」

白錦玉・小判水紋型
柚子餡

柚子風味のこしあんがつるるんゼリーの中に包まれていて、
ぷるんっしっとりの質感の違いが絶妙るんるん
ゼリーに弾力がある!

黒いのは豆。
水の面(おも)を通して見える水底の小石か、
透き通った水、緑の藻に遊ぶ金魚か。


そんな想像力をかきたてるのが季節の上生菓子。


posted by たると at 22:58 | Comment(0) | TrackBack(0) | 福寿堂秀信 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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